091006~再戰!!田季發爺燒肉
為何要用"再戰"呢??這個說來就話長了....
原先在10/03中秋節這天,HUNT&小布丁及另外兩位朋友
已經體驗過"田季發爺燒肉"的魅力了,但怎知隔了3天後
小布丁又想再挑戰一次!?原本HUNT心想可能訂不到位的情況底下....
沒想到順利的在晚上八點半訂到位子了!!!好吧!!再戰!!田季發爺!!
吉林店這間離HUNT家也不遠,跟小布丁用散步的方式就抵達了~
據說只有吉林店再加60元的話,可以再享火鍋吃到飽的優惠
不過說實在的,若三五好友一起來吃的話(5~8人),HUNT建議可以
多加火鍋吃到飽,因為可以轉換一下口味,否則真的會吃不下哦~
八點半的訂位,在告知服務生後還是再稍稍等了一下,
沒想到田季發爺的魅力.....讓平日的夜晚也是滿座的狀態啊.....
除了HUNT在等候進場之外,外面大約還有三組人馬...連孕婦媽媽也...
田季發爺燒肉是吃到飽的型式,而且有二種價位:399元&499元
基本上都要再加上10%的服務費(重點是他們真的有認真服務!!)
借一張官網的MENU,比較清楚讓大家看看其中的差別
基本上499元的食材比較多種類,而且還有較高單價的食材.
OK~進入"田季發爺-吉林店"後,雖然店內的座位不多,但每桌也不
至於太過於擁擠,實際上座位的安排也是相當不錯的;不過若逢假日
的情況,10/03那天我們可是看到許多桌都是爆滿啊......
等待食材來臨的同時,介紹一下基本的烤肉設備吧
比較傳統的是用高溫炭火爐,而上方的抽煙機也挺不錯的,
在上次的經驗裡發覺,身上並不會有太多的烤肉味及煙味.
桌上都會先在您上桌後,準備好一些基本的配菜
洋蔥切絲1盤:搭配燒肉食用(可無限續盤)
韓式泡菜1盤:搭配燒肉食用(可無限續盤)
生菜沙拉1盤:吃燒肉前先多吃點生菜吧~青菜底呷啦~
另人好奇的是其他的瓶瓶罐罐是什麼呢??等會兒再說明....
HUNT在此真的奉勸去吃田季發爺的各位~
不要小看這幾盤配菜,真的配起來都是超超超超超級好吃的啦!!^O^
店家另外再提供每人一碟"味噌醬",在上次的過程中,服務生還將
味噌醬現場將燒肉變成"醬燒"入味.....真的是令人難忘啊~~
OK~來介紹這幾瓶重點調味吧~
最右邊的是燒肉醬汁,在烤肉前可先將淋入肉盤內,讓風味更讚
而最上面的噴霧瓶是檸檬原汁,在烤肉的過程中噴灑一下,去油解膩啊
另外六個調味罐分別為:
天然塩,海苔芥末,七味粉,起司粉,新疆香料.
小布丁等待食材上桌中.......(肚子好餓哦~~)
不一會兒功夫,第一輪的食材已經上桌了~
HUNT自從上次的經驗學習,其實肉類已經沒問題了~
重點還是海鮮的功夫還不太足夠,所以這次海鮮仍麻煩服務生囉~
上次小布丁沒挑戰的機會,這次上半場的烤肉就拜託妳啦~~
其實因為溫度很高,所以動作真的要俐落快速才可以
否則就像小布丁這樣子.....一下子手就會覺得超燙!!
接下來挑戰烤雞腿切片~看她急忙著去拿調味料罐來準備~
不過一個人烤真的還是沒有店員來的專業,像上次HUNT就是
跟阿峰及王瑋翰倆人輪流合作,調味才不會失敗啊~~
在灑調味料時店員也有教過,要斜拿微灑,才不會一次味道下的太重.
海鮮的部份就勞煩店員的專業服務了~這次除了仍然有點花技及鮮蝦
還再加點了魚下巴及整隻秋刀魚~這次的鮮蝦真的好甘甜啊~~~~
HUNT看到這個照片,又想起了這個鮮蝦的美味~
新鮮又甘甜的口感,再加上適量的調味在蝦肉上.....太讚了這個!!
這個時候已經是叫到第二輪了~小布丁可是吃的超級飽了吧!?
有機會若是三五好友一起聚餐,這裡真的是很好的選擇.(難怪很難訂位)
飽囉飽囉...吃不下囉~~在店內還有提供冰淇淋及飲料暢飲不加錢哦!!
店員的服務真的不用再多說,因為真的還不錯!!訓練有素的專業服務
在看客人食材吃的差不多時,會詢問是否要上甜點了呢??
心想應該就像什麼甜湯或冰淇淋之類的吧??
但在田季發爺的甜點是現烤日式年糕哦!!
雖然你現在可能已經吃的很飽很撐了,但麻煩你一定要吃這個啊!!
店員將切片的日式年糕烤到膨脹金黃色後,就沾上準備好的煉乳
最後再沾上大量的花生粉,並且將年糕拉長再包捲~
就變成了這道香滑又順口的日式花生粉年糕,吃起來的口感像麻糬
但又不會像麻糬黏牙難嚼,很爽口的口感做為今夜燒肉的句點.
真的不愧是"燒肉界"的創新作法,相信田季發爺的名號已經讓許多
年輕學生或上班族都去品嚐體驗過,電視媒體也都大肆報導~
而費用並不會特別費的情況底下,能夠吃到令人滿意的燒肉料理
真的是一大享受,改天再去別家店吃看看吧!!
以下利用官網的照片,提供3家門市的地址及電話囉!!
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